北里八雲牛が日本テレビ『満天☆青空レストラン』（８月10日放送予定）で特集されます

日本テレビ

満天☆青空レストラン

　北海道ＳＰ第１弾！ 大自然の中で牧草を食べて育ったグラスフェッドビーフ、 「北里八雲牛」を特集します！ 極上の赤みは破壊力バツグン！！ そしてなんと、この八雲牛が２０２０年おせちにも...！ ゲストはＤＡ ＰＵＭＰからＩＳＳＡさんＹＯＲＩさんのお二人です！　（番組サイトより）

　北里大学獣医学部附属フィールドサイエンスセンターは、土壌、植物、動物を含む農地と自然生態系全体を対象に、食料生産と環境と生命系の接点を提供することにより、大学の教育・研究に貢献するとともに、これらの研究成果を通じて、広く地域社会の発展に寄与することを目的としています。
　八雲牧場では、自然環境と調和した資源循環型畜産の実証研究・教育に取り組み、北里八雲牛の生産を通じ、わが国の畜産が抱える問題の解決方策を提示しています。また、農医連携の教育活動の強化にも取り組んでいます。

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