北里大学は、紀伊國屋書店主催「学市学座」に参加しています。「学市学座」とは、情報・文化発信基地である紀伊國屋書店と学術・教育機関である大学が有機的に結びつき、新たな情報空間を創り出そうとする特別企画です。
  今回は、関西地方初の開催として梅田本店（大阪）、そして広島店に参加します。
  北里大学は、獣医学部附属フィールドサイエンスセンター八雲牧場で生産している草熟北里八雲牛から生まれた「ビーフカレー」「牛丼の具」「レトルトハンバーグ」を出品し、環境に配慮し、しかも安全でおいしい牛肉を紹介しました。

北里大学獣医学部附属フィールドサイエンスセンター（FSC）八雲牧場の取組みはこちら

開催概要

梅田本店イベントスペースの様子

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