北里大学は、9月22日（木）から26日（月）に新宿高島屋で開催された「第4回『大学は美味しい!!』フェア」に出展しました。

　『大学は美味しい!!』フェアは、大学の研究から生まれたブランド商品が勢ぞろいする「食」の祭典。毎年マスコミにも取り上げられる大人気の催しで、今回は、全国から35校が参加しました。

  本学からは、獣医学部附属フィールドサイエンスセンター八雲牧場（北海道二海郡八雲町）で生産している『草熟北里八雲牛』を使用した加工食品「牛丼の具」や「レトルトカレー」などを販売。無農薬・無化学肥料で栽培した牧草だけで牛を飼育し、安全でヘルシーな牛肉を使っているため、お客様に「安心して食べられる」とご好評をいただきました。

　たくさんのご来店、誠にありがとうございました。

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開催概要

日  時 ：	平成23年9月22日（木）〜9月26日（月） 10：00〜20：00 （9月24日（土）は20：30、最終日9月26日（月）は17：00閉場）
場  所 ：	新宿高島屋 11階 催会場 （地図）
後　援 ：	フードアクションニッポン推進本部

出品商品

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草熟北里八雲牛から生まれた牛丼の具	300円
草熟北里八雲牛から生まれたビーフカレー	300円
草熟北里八雲牛から生まれたデミグラレトルトハンバーグ	220円
草熟北里八雲牛ビーフジャーキー	300円
草熟北里八雲牛無塩せきコンビーフ	350円
クリアファイル　北里柴三郎留学記念のアルバム	200円
クリアファイル　結核絵解図	200円
写真でたどる北里柴三郎の軌跡	500円

草熟北里八雲牛の加工食品についてのお問い合わせ、ご購入は、下記までお願いいたします。
◆北里ライフサービス株式会社
TEL：042-778-9287　FAX：042-777-6380
http://www.kitasato-life.co.jp/service04_02.html

◆北里大学獣医学部附属フィールドサイエンスセンター八雲牧場
TEL：0137-63-4362　FAX：0137-62-3042

関連サイト

北里大学獣医学部附属フィールドサイエンスセンター八雲牧場

草熟北里八雲牛加工品応用レシピ特集（北里大学保健衛生専門学院管理栄養科・岡山ゼミ）

フード・アクション・ニッポン

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