北里大学は、5月30日（水）から6月5日（火）に新宿高島屋で開催される「第5回小学館『大学は美味しい!!』フェア」に出展します。
  『大学は美味しい!!』フェアは、大学の研究から生まれたブランド商品が勢ぞろいする「食」の祭典。毎年マスコミにも取り上げられる大人気の催しです。
  本学からは、第1回から出品している獣医学部附属フィールドサイエンスセンター八雲牧場（北海道二海郡八雲町）で生産している『草熟北里八雲牛』を使用した「ハンバーグ」や「レトルトカレー」など大人気の定番商品に加え、今回新たに海洋バイオテクノロジー釜石研究所（岩手県釜石市）が採取した盛岡石割桜の酵母を使用した東北復興支援ビール「福香（ふくこう）ビール」、保健衛生専門学院（新潟県南魚沼市）の学生が地元企業と共同開発した「酒粕パスタソース」を販売します。

  みなさまのご来店お待ちしております。

開催概要

日  時 ：	平成24年5月30日（水）〜6月5日（火） 10：00〜20：00 （6月2日（土）は20：30、最終日6月5日（月）は18：00閉場）
場  所 ：	新宿高島屋 11階 催会場

出品商品

クリックすると画像が表示されます。

草熟北里八雲牛から生まれたビーフカレー	300円
草熟北里八雲牛から生まれたデミグラレトルトハンバーグ	220円
草熟北里八雲牛ビーフジャーキー	300円
草熟北里八雲牛無塩せきコンビーフ	350円
福香（ふくこう）ビール	500円
酒粕パスタソース	720円
クリアファイル 「北里柴三郎留学記念のアルバム」	200円
クリアファイル 「結核退治絵解」	200円
写真でたどる北里柴三郎の軌跡	500円
一筆箋「終始一貫」	300円

昨年のフェアの様子

関連サイト

北里大学獣医学部附属フィールドサイエンスセンター八雲牧場

草熟北里八雲牛加工品応用レシピ特集（北里大学保健衛生専門学院管理栄養科・岡山ゼミ）

世嬉の一酒造株式会社（福香ビール）

魚沼や（酒粕パスタソース）

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